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ChefResbaladera

 

La Resbaladera es una bebida típica de la zona norte de Costa Rica, deliciosa a cualquier hora del día.

 

Ingredientes

¼ kilo de arroz

4 clavos de olor

2 astillas de canela

1 pizca de nuez moscada

1 litro de leche entera

2 cucharaditas de maicena 

2 cucharaditas de maicena 

 

Preparación

El arroz crudo se pone a remojar unas 2 horas antes. Se mezclan bien todos los ingredientes en una olla y se pone a cocinar por espacio de 15 a 20 minutos, mientras se cocina el arroz y espesa la mezcla. Luego se licua y se pasa por un colador. Se deja enfriar y se sirve con hielo.


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